زغال فعال یک پودر کاملاً سیاه رنگ، بدون بو و بدون طعم است که به راستی از زغال یعنی مواد دارای کربن مانند چوب به دست می‌آید. زمانی که زغال یا همان charcoal در دمای بالا و در …
منتول کریستال یا منتول یک الکل ده کربنی هست منتول از روغن نعناع استخراج می‌شود و به عنوان چاشنی و ماده معطر مورد استفاده قرار میگیرد منتول ترکیبی اصلی ساخته شده از…
سدیم پروپیونات نمک اسید پروپیونیک است که از آن به‌عنوان نگهدارنده برای جلوگیری از کَپک‌زدن یا از بین بردن کَپک‌ها استفاده می‌شود. این ماده تأثیر چندانی روی باکتری…
اتیل استات بوی میوه ای داشته و مایع بی رنگ می باشد. به راحتی در آب حل می گردد اتیل استات کاربرد های فراوانی دارد : با الکل – استن – کلروفرم و اتر قابل اختلاط می باشد. از…
کافور ماده‌ای مومی، سفید یا شفاف و جامد با فرمول C۱۰H۱۶O که دارای بوی بسیار قوی میباشد. کافور صمغ درختی بنام درخت کافور میباشد. این درخت همیشه سبز در آسیا و به خصوص …
سیکلوهگزانون دارای شکل ظاهری ، مایع بی‌رنگ است. سیکلوهگزانون را میتوان از اکسایش سیکلوهگزانول توسط اسید کرومیک تهیه کرد. بدلیل اینکه کرومیک اسید نمی تواند به مدت طو…
آلانتوئین که یک ماده ی ضد التهاب میباشد دارای کاربردهای بسایری هست که در زیر به چندی از آنها اشاره میکنیم: آلانتوئین به شکل کریستال و پودری می باشد که سریعا در آب داغ …
سدیم بنزوات یک ماده نگهدارنده غذایی است که در محیط های اسیدی از فعالیت باکتری ها و قارچ ها جلوگیری می نماید این ماده بیش از همه در غذاهای اسیدی مثل چاشنی های سالاد ( سر…
خاک دیاتومه برای کنترل ساس‌ها خاک دیاتومه یک حشره‌کش طبیعی و بی‌خطر برای از بین بردن ساس‌ها است. پودر خاک دیاتومه با خشک کردن آب بدن ساس‌ها به کشتن آنها کمک می‌ک…
سدیم ساخارین که شیرین تر از ساکارز است یک نوع شیرین کننده مصنوعی است اما دارای عطر و طعم تلخ است سدیم بنزوسولفیمید نیز نام دارد از ساخارین برای شیرین کردن کرم ها و خام…
متیل اتیل کتون دارای بوی تازه ، شیرین و سوزاننده ، معطر و خوش بو ، شبیه بوی استن است و بی رنگ هست و در آب محلول هست به مقدار زیادی بعنوان حلال ، مخصوصاّ در سیستمهای روک…
اسید سیتریک یا جوهر لیمو دارای شکل ظاهری کریستال سفید جامد است و یکی از اسیدهای آلی است که در میوه‌هایی از قبیل لیمو ترش و پرتقال وجود دارد و دارای دو نوع خشک و آبدار …
روش تخریب سنگ های محصور و یا تحت فشار با کتراک: در مورد سنگهای محصور یا سنگ و ساروجی که از اطراف تحت فشار زیادی قرار دارد یا در چاه و مکان بسته قرار گرفته است، روش سورا…
پروپیونات سدیم فرم نمکی اسید پروپیونیک است که یک اسید آلی است که در طول تجزیه شیمیایی قند تولید می شود اغلب به عنوان یک ماده نگهدارنده در صنایع غذایی استفاده می شود. ا…
دی استات سدیم جامدی بی رنگ است که در ادویه و به عنوان یک عامل ضد میکروبی (نگهدارنده) استفاده می شود. به عنوان یک ماده افزودنی به محصولات غذایی برای طعم دهندگی طعم نمکی …
اسید استئاریک یک اسید چرب است که غیر سمی هست و در غلظت پایین در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد اسید استئاریک در صنایع غذایی، دارویی، نوشیدنی ها، کشاورزی و خورا…
زایلین که ماده مخلوطی چرب و مایع بی رنگ است و اغلب به عنوان حلال در واکنش های شیمیایی در نظر گرفته می¬شود این ماده یکی از حلال های مهمی است که اجزای اصلی نفت خام می¬باش…
ساس رختخواب، حشره ای با طول ۴ تا ۵ میلی متر و بیضی شکل است که از خون تغذیه می کند. فعالیت ساس ها شبانه است و خون انسان منبع تغذیه آنها محسوب می شود. اگر نتوانند از خون ان…
مونو دی گلیسیرید امولسیفایری است که حاوی مونو و دی گلسیریدها می باشد. کرم رنگ با عطر و بوی ملایم در آب غیر محلول است . سبب افزایش ماندگاری محصولات غذایی میگردد در بهبو…
گوارگام که صمغ گوار از آن استخراج می شود, بیشتر در پاکستان و نواحی شمالی هند رشد می کند کاربردهای بسیاری دارد: گوار کم بو و محلول در آب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت…